賺到買到番茄小點：令人食指大動的迷你幻想曲強檔限時
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內容簡介: 博客來網路書局10種令人食指大動的迷你幻想曲Finger Food是用手指抓來吃的小點心，傳達主人希望賓客放鬆、無拘的待客之道，談笑之間，美味輕鬆入口。本書以魔幻般的蕃茄，譜出輕快有層次的手指幻想曲！ 本書以是水果也是蔬菜的蕃茄作為Finger Food的入菜主角，藉由蕃茄的新鮮、健康、酸甜層次，再運用不同種類的蕃茄口感，和其它食材做創意、恰好的組合，成為三五好友小聚時，輕鬆沒壓力的小點心。作者在本書的另一項用心，表現在菜譜技巧的設計，使本書成為一般食譜操作者容易準備與操作的菜譜，而口味上更經過作者專業試菜，道道美味經得起挑剔的嘴。除了內容設計用心之外，本書更結合專業攝影、追求影像的極緻，而美感的設計與組合背貼的裝訂，可以使讀者在製作佳餚時，方便翻閱與操作，這種追求質地的呈現方式，希望能讓讀者經驗美食的視覺美感，在食譜的實用價值之外，平時亦可隨性的讓她成為空間一角的裝飾品。
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巧合是故意的──看見生命的重要訊息
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- 作者： Abu布秋榮 新功能介紹
- 出版社：賽尚圖文 新功能介紹
- 出版日期：2005/05/20
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
空汙嚴重免疫系統差 年菜富含維生素A與C
(健康醫療網／實習記者顏至陽報導)
隨著大陸霾害嚴重，緊鄰大陸的台灣也難以倖免，在PM2.5越發嚴重的情況下，民眾除了戴上厚厚的口罩，或是避免出門以外，難道就沒有其他方法來強化自身的免疫系統嗎？奇美醫學中心營養科營養師薛伊均介紹幾道年菜，讓民眾在新年不僅能吃到好吃的年節料理，更能從這些料理中得到強化身體的維生素。
維生素A和C保護呼吸道
人體有許多對抗病菌的防禦系統，而呼吸道也是其中之一，為了保持呼吸道的健康，平時除了戴口罩防止異物以外，更可以透過攝取新鮮蔬果來吸收維生素。而且每種維生素對生體的作用也都不同，像是維生素A就能夠強化呼吸道的上皮細胞，讓呼吸道保持正常作用。而維生素C則能夠促進細胞間的膠原蛋白生成，以達到皮膚、血管、黏膜的結合，而且更能幫助人體內的干擾素製造用以攻擊病菌。
新鮮蔬果入菜 美味又健康
維生素的攝取不僅從市面上販售的維生素能得到，在日常生活中的各類食物就能吃得到。想要攝取維生素A可以從紅、黃、橘以及綠色的食物上取得，像是：南瓜、地瓜等澱粉類食物；紅蘿蔔、韭菜黃、大番茄、九層塔、菠菜、茼篙、蘆筍等蔬菜類；橘子、柳丁、木瓜、哈密瓜、番茄等水果類都是很好的食物來源。而維生素C的食物大多是綠色，像是：花椰菜、豌豆莢、香菜、小黃瓜、蘆筍、菠菜、綠豆芽、白菜、甜椒等蔬菜類，以及芭樂、奇異果、檸檬、草莓、紅柿還有柑橘等水果類。
薛伊均利用市售方便購買到的年菜禮盒來教導婆婆媽媽們，如何在準備年菜的過程中增加紅黃綠，搭配豐盛大餐的同時又可以兼具營養及美味，讓團圓年菜上餐桌時色香味及營養都能俱全。營養師更提醒，高血糖者，需注意食物份量之攝取；慢性腎病者，請注意每日可食入的蛋白質量，以及高鉀、高磷食物的選擇，避免腎臟的過度負擔；高血脂者則需注意紅肉類、海鮮類等食物勿過度攝取；湯湯水水所含普林、鉀離子以及油脂量也不容小覷，請慢性疾病病人，淺嘗即可。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/空汙嚴重免疫系統差-年菜富含維生素a與c-011200961.html
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