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商品訊息功能:
內容簡介: 在碧克家族中，被視為生活藝術的料理，已經充滿熱情地傳承了四個世代。從十九世紀末蘇菲．碧克經營的那家樸實無華的阿爾代什小餐館，到今日成為極具盛名的莊園與城堡飯店組織（Relais & Ch?teaux）一員的瓦倫斯碧克家莊，格局變了，但是待客之樂仍舊一如往昔。受到命運所驅策，安蘇菲．碧克為了一九九二年驟逝的父博客來書店親賈克．碧克（Jacques Pic）的名聲，來到了爐灶之前。僅僅憑仗著信念、堅持，與對於父親姿態的記憶，她獨立地闢出了自己的道路。她成功的喚醒了埋藏在自身上的天賦，之後便創造出一種膽大而纖細的料理，而不曾背棄其先人的好名聲。在本書中，安蘇菲．碧克敞開了她的心、她的回憶、她的料理，還有最重要的是……她的烹飪筆記。她展現出的那種熱情，驅策她從尋找食材、食譜創作到裝盤修飾均親力而為。這位女廚師－她喜歡如此謙虛地定位自己－吐露了她天天創造與分享的幸福，也為愛好美食的讀者獻上七十餘個不同凡響的食譜。
本書特色★?作者為極少數榮獲米其林三星殊榮的女主廚！
★?法式料理天皇──保羅．博巨（Paul Bocue，榮獲史上米其林最高三顆星次數博客來網路書店最長紀錄保持人）專文推薦！
★?任何功成名就者，都有不為人知的奮鬥歷程。作者博客來網路書局對「料理藝術」的執著與熱誠，令人動容！
★?圖文並茂，一場令人流連忘返的美食饗宴。有如置身於頂級法國料理天堂，滿足每一位美食愛好者！
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作者簡介
博客來
安蘇菲．碧克（Anne-Sophie Pic）1969年出生於瓦倫斯(Valence)的安蘇菲．碧克生長在一個充斥著非凡香氣與風味的環境。高中會考合格之後，她先後前往巴黎以及紐約修習經營管理課程，走上一條離爐灶相當遙遠的路，1992年她的父親賈克．碧克驟逝，安娜蘇菲便回到瓦倫斯批上了廚子的白色戰袍！1998年便開始獨當一面的安娜蘇菲是個天才自學者，在廚藝上大步向前邁進！一份又一份的菜單，一季又一季的菜色，這位瓦倫斯的女廚子以創新的手法媒合各種滋味，為她的客人奉上細緻又極具美感的原創料理，深受同行肯定。
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- 作者： 安蘇菲．碧克 新功能介紹
- 譯者：賈翊君
- 出版社：台灣商務 新功能介紹
- 出版日期：2008/11/01
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
移工大遊行 蔡英文總部遞陳情書
2016總統大選倒數33天，上千名來自東南亞的外籍看護工，今天（13日）走上街頭，舉行移工大遊行，隊伍從凱道出發，一度佔領台北車站，表達他們長期面臨血汗，遭到忽視的不滿，最後更來到蔡英文競選總部，要向這位總統候選人陳情，表達訴求。
高喊口號，移工大遊行，號召上千名外籍勞工走上街頭，包含來自印尼、菲律賓、越南和泰國的外籍看護工，都來表達訴求。
大批勞工拖著一台，載著老爺爺的巨型輪椅，從凱達格蘭大道出發，象徵外籍看護工，長期面臨的血汗問題。
遊行隊伍浩浩蕩蕩，一度佔領台北車站，他們拿出大型布條，蓋在身上，強烈表達外籍勞工長期被忽略的不滿，最後更來到民進黨總統參選人，蔡英文競選總部。
送上陳情書，面對蔡英文的長照2.0政策，移工團體認為，目前77萬有長照需求的人口，其中30%都是聘僱外籍看護，但目前的總統候選人，卻只著重長照預算，根本沒把外籍看護工納入考量。
再過10年，台灣老年人口將突破20%，成為超高齡社會，需要長照的人將愈來愈多，這些外籍勞工要蔡英文，正視他們的權益，避免血汗情況，繼續上演。（民視新聞蔡佳珍、施孝儒、SNG台北報導）
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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/移工大遊行-蔡英文總部遞陳情書-111556983.html
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