熱銷優惠橄欖油風味料理：健康零負擔的頂級饗宴（暢銷紀念版）那裡買
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內容簡介: 積木邁入十周年，經典好書再推薦！
坊間唯一橄欖油料理食譜，深入理解橄欖油家族特性作者赴歐旅遊學藝累積出的獨家配方，
抗氧化、防鈣質流失、高穩定性、少油煙的原味烹調「橄欖樹小館」行政主廚Maggie Liu私房絕活大公開
教你採用不同分級的橄欖油做出53道歐陸小館風味餐從8歲到80歲都健康零負擔的美食饗宴！自古地中海居民即視橄欖油為「上帝賜予的禮物」，它不僅運用範圍廣泛且有益身體健康，成為人類最悠久、親密的好朋友。不同種類的橄欖油有不同的適合烹煮方式，本書作者以其多年精研歐陸菜系的廚藝，在書中展現56道以橄欖油料理而成的各國美食，歡迎和家人朋友一起品嘗由橄欖油變化出的百變佳肴！在自個兒家中，烹調出一道道美味健康的歐陸料理，妳可以想像得到有多麼浪漫！本書精選出充滿歐陸風味的小館料理，並皆以近年來因穩定性高、油煙少、抗氧化而廣受歡迎的橄欖油烹調而成。博客來歐陸人民很早就認定，橄欖樹是上帝賜予人類的禮物。在現在一片養生風潮中，橄欖油成了生機飲食界的寵兒，但就像法國葡萄酒有AOC等級制度一樣，歐洲生產橄欖油的國家也有為優良的橄欖油做品質鑑定，並在瓶身上有嚴格的標示規定，橄欖油品質的高低，一般以化學上的酸度作為標準，如「特級精製橄欖油」的酸度不能超過0.8%，其次是依口味、壓製方式與橄欖品質等來判斷。按照國際橄欖油審議會評定出的等級與名稱可分為以下幾種：
特級精製分榨橄欖油 Extra Virgin Olive Oil
優良精製橄欖油 Virgin Olive Oil
標準精製橄欖油 Ordinary Virgin Olive Oil
精煉橄欖油 Refined Olive Oil
橄欖博客來書店油 Olive Oil 市場上尚有以下幾種常見的橄欖油：
純橄欖油 Pure Olive Oil
風味橄欖油 Flavor Olive Oil
輕橄欖油 Extra Light Olive Oil
再壓榨橄欖油 Olive Pomace Oil
產地橄欖油 Regional Olive Oil 博客來網路書局既然橄欖油的等級如此多樣，配合其等級，自然也有各自適合的烹調方式，善加運用各級橄欖油的烹飪方式，能讓你吃得健康、有風味，同時還符合經濟效益。為了深入發掘其獨特的個性與風味，作者將適合橄欖油烹調、流行於歐陸小館中的健康料理匯融整合，一次完整呈現，書中分為開胃菜、主菜、義大利麵、點心等單元；菜色包括︰鯷魚酒香鑲蛋、蘑菇臘腸熱沙拉、西西里什錦蔬菜、串烤干貝佐松子醬、白酒蒜香燜雞、法式第戎豬排、石蕈菌義大利寬麵、西班牙燜雞番茄飯、義大利漁夫燴飯、起司蛋捲佐酸奶酪、香桃蛋糕……等。甚至還有教讀者如何用橄欖油調配醬汁與淋醬。經由作者詳盡的配方和建議，讀者能知道如何善用橄欖油調理出美味健康的歐陸料理，同時體會到異國料理的精髓，自己動手辦一場健康的橄欖油盛宴！
【作者簡介】廖憶嘉Maggie Liu香港人，「橄欖樹小館」美麗的女主人。大學讀的是經濟，卻一頭投入美食的世界，由於酷愛旅遊與烹飪，Maggie採行旅居習藝的方式。她的成果，由她店裡常座無虛席便可一見梗概。作為一個e世代的美食作家，Maggie憑她有條不紊的思路及善用資訊和創意的敏銳，使她在寫書、研發新菜色和創業開店間取得了極佳的平衡。目前，Maggie除開店、寫書外，常不定期在「型男大主廚」、蘋果日報、聯合報、時報周刊、TVBS食尚玩家等報章雜誌及電視媒體上示範料理，演出其拿手的歐式及港式料理。著有《地中海樂活飲食》《我的美麗輕食》《自然美人纖瘦鍋》《牛奶小館》《摺疊幸福的滋味－可麗餅》《蔬食花園》《法國家鄉菜》《我的法國廚房》等書。★網址：www.maggie.com.tw
★部落格：tw.myblog.yahoo.com/maggie-olivier博客來網路書店
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- 作者： 廖憶嘉Maggie，廖家威、 徐博宇/攝影 新功能介紹
- 出版社：積木 新功能介紹
- 出版日期：2009/03/13
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
租車行車被偷？！ 拒提供監視畫面 原來真相是...
租車店員工報案說，有竊賊闖入公司，偷走出租車，但警方要監視畫面時，女店長卻以個資當作藉口拒絕，要警察自已想辦法，讓警察覺得也太奇怪了吧，結果一查之下發現，原來是因為員工自己把車偷開回家，沒想到車子被偷了，又怕公司處罰才會謊報。
監視畫面拍下，一輛車就停在路邊，半夜沒什麼人車往來，這男的是竊賊，在駕駛座的門邊不斷撬門把，持續好一會的時間才放手，不過這回繞過另一頭，行為鬼鬼祟祟，花了7分鐘才終於把車門開起，坐上駕駛座一發動，偷車賊把車開了，逃逸無蹤，不過這起竊案一開始可苦了辦案員警。台南開元派出所所長王正材：「員工的說法是因為有涉嫌個資法，如果要調閱監視器，需要總公司同意。」
警方說失竊車輛來自台南北門路的這一家連鎖租車公司，但11月中男員工和女店長到派出所報案，說公司車子被偷了，警方要他們提供店內監視影像，卻遭女店長以個資當作藉口，不提供畫面要員警自己想辦法，這也讓員警相當困惑。拒絕提供監視畫面，警方和女店長各說各話，但警方表示，最後是員警土法煉鋼，改找路口監視器，卻發現車子是在11月11日被前來報案的周姓男員工偷偷開離公司的，但車子是男員工開走的，怎麼會報失竊？男員工才嚇的說出實情。台南開元派出所所長王正材：「突破員工的心房他才坦承將租車公司的汽車開回住處，因為被公司發現的話會被開除所以才謊報。」原來是偷偷開公司車回家，車子卻遭竊，但報案卻說謊避重就輕，車子雖然是真的被偷了，但租車行男員工也因此揹上謊報罪罪名。
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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/租車行車-偷-拒提供監視畫面-原來真相-063842829.html
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