僅此一檔Home Brunch：享受女王般的早午餐評比
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內容簡介: 想知道台北市各大熱門的早午餐餐廳，那些讓人食指大動的美味料理是從哪些人的手中變出來的嗎？從五星級飯店到一位難求的人氣餐廳，這些平日總是隱身在廚房裡的大師，不藏私地公開他們讓人吃了開心又開胃的早午餐祕方，讓讀者在家輕鬆美味上桌。
博客來博客來書店近年來掀起的早午餐食潮，慵懶地睡到將近中午、悠閒地享用一頓美味又飽足的料理，變成了不少人每到週末的必定行程，本書特別邀請13家知名飯店/餐廳主廚親自示範，從沙拉前菜、蛋料理到各式派餅堡類，共50款人氣早午餐在家動手做。●百變沙拉新風貌做沙拉總是變化不出新的菜式？試試加了pita麵包和羊奶起司的希臘沙拉，或是把墨西哥餅皮炸過成為沙拉的容器，手巧的人還可試著烤酥盒，隨心所欲組合自己喜歡的配料。●班尼迪克蛋是什麼？
從紐約風行到台灣的這道人氣蛋料理，是組合了水波蛋和英式鬆餅，再淋上荷蘭醬汁的創意菜色，當然也可以加上菠菜讓營養更豐富，還有奶油起司醬、波本威士忌醬、奶油蘆筍醬等多重變化。●法國、英國、美國、荷蘭還是義大利？
融合各國不同的文化，衍生出不同的三明治和漢堡的吃法，有美式大份量的肋眼牛肉漢堡、散發濃濃乳酪香氣的法式烤火腿三明治，或是煎個太陽蛋加上高達起司和土司，就是道地的荷蘭吃法。●大廚的進階版祕笈
自製麵皮派餅的早午餐進階製作，其實也沒有想像中的難，只要抓對材料的比例，浪漫的歐風水果煎餅、洋溢異國風情的牧羊人派，或是甜滋滋的鬆餅、煎餅，都能輕鬆上手。本書特色由知名飯店及餐廳的主廚，如六福皇宮Hampton Court、晶華酒店上庭酒廊、驢子餐廳、the Diner樂子等來示範人氣早午餐料理，從沙拉前菜、蛋料理、三明治漢堡到各式派餅類等，搭配STEP BY STEP的步驟解說，讓讀者可以輕鬆在家做出女王級的早午餐饗宴。作者簡介博客來網路書局示範主廚名單：
Carnegie's∕Richard
The villa herbs∕黃佳晨
the Diner樂子∕DEAN
Omelet to go吃蛋吧!!∕戴文
中西美食∕阿凱
六福皇宮 Hampton Court∕黃楷恆
向The Brunch∕Louise
西華飯店Toscana∕陳重光
波特英式小館∕小米
博客來網路書店晴西美式餐廳∕芭芭拉
晶華酒店上庭酒廊∕廖輝明
華泰王子大飯店楓丹廳∕阿源師傅
驢子餐廳∕Fudy
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- 作者： DEAN等13位主廚 新功能介紹
- 出版社：二魚文化 新功能介紹
- 出版日期：2010/11/25
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
科懋下月上旬上櫃 承銷價54.5元
工商時報【記者杜蕙蓉╱台北報導】
製藥股再添生力軍！專攻罕見疾病用藥的科懋生技（6496）預計明年1月上旬上櫃，承銷價暫訂54.5元。董事長陳澤民表示，未來將以海外拓展、大眾疾病、保健品三引擎延續二位數以上的成長動能。
科懋前3季交出EPS 2.49元的佳績。該公司出聚焦提供特殊醫療藥品以及服務，營收占比超過8成。主要除了協助提供衛福部之全國解毒劑儲備網的解毒藥品服務外，也積極的投入罕見疾病藥品的服務領域，持續代理罕藥的進口，亦投入資源於罕病確診方式與醫學檢驗方法的開發，目前共計有18項的罕見疾病藥品，可以服務國內12種罕見疾病適應症。
陳澤明表示，根據研調機構，全球孤兒藥在藥品市場的占有率，從2006年的6.3％成長到2020年的19.1％，2014年到2020年藥品市場的年複合成長率約為10.5％，而且2020年將會達到1,750億美元規模，成長率遠高於藥品市場。
陳澤明表示，科懋目前除了聯手子公司科進持續開發新產品，並承接其他藥廠的代工外，營運發展策略也會從罕病逐漸發展到大眾疾病、保健品，今年會陸續推出口腔保健、益生菌、兒童用等產品，降血脂新藥預計明年首季在台上市。
另外，保健食品部分，除推出Oral-7口腔保健系列、Omega-3魚油系列，今年第4季將推出益生菌、皮膚保護系列共9個產品，今年第3季已上市兒童牙膏、明年更會推出兒童牙膏，為明年營運注入新動能。
至於海外市場，則了鎖定罕見疾病藥品，目前也積極建立亞洲各國總代理，除了香港、馬來西亞已經有總代理之外，菲律賓已經在洽談中，也評估前進中國大陸設立據點，明年業績應該可以維持高成長，2017年則會邁入成長高峰。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/科懋下月上旬上櫃-承銷價54-5元-215006045--finance.html
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