追加好評玩味廚房Joyce’s Playing：餐桌上的美味人生僅此一檔
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內容簡介: 座落於台北市五分埔巷弄內的玩味廚房，是氣質美女Joyce主持的料理教室，也是《MASA的樂樂便當──廚房新手快樂輕鬆學123 道美味便當菜》封面的拍攝場景。
一踏進這個教室，您一定會被廚房那一大片明亮的黃色牆面，還有那一整個充滿各種亮麗色彩鍋具所組合的廚櫃所吸引。博客來網路書局如果您有機會上Joyce的料理課程，休息時間，偶爾還能聽到隔壁房間傳來悠揚低吟的大提琴聲……。這可不是在放唱片，而是授課老師Joyce日常生活紓解壓力的高雅興致。對食材與食器近乎挑惕的Joyce，堅持用好的食材才有美味的料理，所以上她的早堂課，您還能和她一起到傳統的永春市場，上一堂認識食材的特別課。「在菜市場，那些博客來書店青菜蔬果、海鮮、肉攤等，在我眼裡，是一幅很美的景象，到現在我依然記得當年的水仙宮市場的情景，到處都是水的洗石子地板與工作檯，雖然潮濕卻很乾淨，磨得亮亮的白底洗石子夾雜淡橘色與黑色的小點點，是台灣固有的老建築經常出現的裝潢，天花板很高，熾熱的黃燈泡高高掛著，顯得市場非常明亮。」其實做菜是一件輕鬆、簡單的事，即使在台灣的傳統菜市場買菜也能做西洋料理，我們希望所有做菜的人都能親自體驗從食材產地到餐桌的旅程，享受食物的美味，感受餐桌上的幸福。所以這不只是一本食譜，也是值得您好好找個地方坐下來，喝杯茶或泡杯咖啡，細細品味的Joyce和她的廚房與餐桌上的故事。本書特色◎20個故事＋50道料理＋800張照片＝最完整的義式料理食譜◎50條貼心小叮嚀＋12種食材完整介紹＝絕不藏私的美味料理博客來網路書店作者簡介郭靜黛（Joyce）輕鬆、簡單，在台灣傳統菜市場買菜也能做西洋料理，利用剩菜剩飯也能為餐桌加分；因為討厭在餐廳吃到不實在的西式料理，遂而自己研讀與廚房實作，因著對料理保持高度熱情，將興趣轉變為工作變成Joyce的人生插曲。Joyce出生於美食之都──台南，因單純記錄廚房中的點點滴滴，進而在廚房中發現另一片天地，在烹飪料理博客來的過程中，不只單純享受創作的過程，更經由做菜體會生活中的酸甜苦辣、玩味生活。料理記錄使她成為廚藝教室老師；2009年為圓頂市集餐廳料理講師，2010年開設Joyce’s Playing玩味廚房，身兼上班族與料理老師，白天是Office Lady，晚上是廚娘，假日又變身為料理老師。拿鍋鏟的手也能搖筆桿，有「Joyce’s Playing」部落格，主要撰文料理研究、廚藝寫作、生活風格與小品散文，並曾為毛寶兔部落格駐站作家及Simple Life客座作家。
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- 作者： 郭靜黛（Joyce） 新功能介紹
- 出版社：幸福文化 新功能介紹
- 出版日期：2012/03/09
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
秋季展登場 李日東：連鎖加盟邁向國際化
工商時報【記者劉馥瑜╱台北報導】
「2015台北連鎖加盟大展－秋季展」昨（18）日上午在台北世貿一館登場，台灣連鎖加盟促進協會理事長李日東指出，連鎖服務業將是台灣未來十年的當紅產業；他並宣示，任內將積極推動連鎖加盟產業國際化，目標連鎖產業年產值突破新台幣2兆，甚至3兆。
由台灣連鎖加盟促進協會主辦的「2015台北連鎖加盟大展－秋季展」，今年共有50家廠商、近100個品牌、200個攤位聯合展出。
李日東開幕致詞時表示，台灣雖然不大，創業風氣卻非常旺盛，連鎖加盟產業年產值超過新台幣1兆，對台灣經濟發展與就業機會的提供有重要貢獻。但他強調，台灣連鎖產業發展至此，國內市場趨於飽和，下一步必須走向國際。
因此，今年秋季展主題定調為「打開世界中心的連鎖企業金鑰匙」，象徵連鎖產業走向世界。李日東說：「國際化是台灣連鎖產業未來必走之路」，他指出，該協會旗下超過300家企業會員，已有半數前進海外市場拓點，希望未來有更多品牌走出台灣。
李日東並重申，他任內將推動3大任務，首要之務就是連鎖品牌與國際接軌，其次是連鎖加盟總部認證機制，第3是成立公正客觀的仲裁平台，調解加盟糾紛。
2015台北連鎖加盟秋季展於9月18∼21日舉行，共規畫4大區域，包括金牌連鎖區、新貴科普區、上乘美食區和國際加盟區。據主辦單位指出，今年參展廠商仍以餐飲業為大宗，有些廠商標榜不用加盟金、有些強調一次收費全套服務，其中，門檻不高的餐車最受年輕人青睞，而火鍋系列的詢問度最高。
為吸引民眾前來觀展，主辦單位指出，每日前500名民眾可憑票根兌換禮品、前50名可享免費早餐，購票入場觀展的民眾還可抽機車、移動式水冷氣等，還有百元愛心福袋做公益等活動；此外，一連4天會場都將舉辦「大師講座」，邀知名講師做專業分享，估計將吸引至少超過10萬人次觀展。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/秋季展登場-李日東-連鎖加盟邁向國際化-215007663--finance.html
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