線上優惠簡單，就是最好的味道：義大利主廚私房手扎僅此一檔
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商品訊息功能:
內容簡介: 博客來網路書局◎這不是一本隨處可見的義大利食譜，而是一本由義大利主廚專門為台灣人打造的食譜！除了食材在台灣可輕易購得，這幾道主廚精選的料理不僅道地，而且做法都不難，最適合第一次學做義大利菜的新手。
◎作者為知名義大利料理餐廳 Osteria by Angie 的首席廚師兼集團總監。全書採Step-by-step的方式，教你簡單又美味的正宗義大利料理！◎一共有39道簡單又美味的料理，及4種基礎醬料做法，讓你在家也能宛如製作家常菜般，做出一道道義大利佳餚！可別覺得正宗的義大利料理只有在歐洲才吃得到，在家即可自己製作既簡單，又如同高級餐廳出爐般的義大利家常菜。
讓米其林餐廳等級的義大利主廚，教你做道地的義大利料理！身為一個廚師，我的最終目標很單純：讓人快樂。就是這麼簡單！
──Giorgio Pappalardo
或許你曾在Osteria這間餐廳用餐，但或許不認識Giorgio Pappalardo（杜喬治）──Osteria的總監兼主廚。博客來來自義大利的Giorgio，自小就在位於波隆那附近的家庭餐廳幫忙。他懷抱著對料理的熱情，曾在歐洲各處最頂尖的餐廳工作過，包括豪華的旅館和米其林餐廳。終於，在凱悅酒店工作多年後，他來到了台灣，創辦了享譽盛名的Osteria餐廳。食物有自己的本色，別用重口味的醬汁蓋過你精緻的手藝，而且盡量將食譜使用的食材減到最少。
太多食材會讓人懷疑：「我吃的究竟是什麼？」
──Giorgio Pappalardo
Giorgio對料理的堅持，是Osteria餐廳深受顧客喜愛的原因：食材只用當季，不用冷凍食品；擺盤不用人工裝飾品，盤子上的每樣東西都必須可以食用；如果成品不盡理想，就會重煮一次，絕不端給客人吃。現在，台灣的讀者有福了！Giorgio把他個人的料理祕訣和食譜集結成冊，與所有台灣家庭、朋友及任何對料理有興趣的人們分享。無論是前菜、湯、配菜、義大利麵、燉飯、主菜到甜點，書中涵蓋了39道經典義大利料理的食譜，再加上番茄醬、生麵團、沙拉醋、蔬菜高湯等基礎醬料的做法，全程由主廚Giorgio親自示範，加上易懂的圖解，絕對讓您輕鬆上手！廚藝要從經驗與練習而來。別放棄！烹飪有時候比你想像中簡單！──Giorgio Pappalardo
作者簡介Giorgio Pappalardo（杜喬治）博客來書店來自義大利的杜喬治從十四歲即展開了他的廚師生涯，當時他在義大利里喬內的家庭式飯店工作。畢業後，他便開始在歐洲各地的五星級飯店及法國、西班牙和義大利地區的米其林餐廳工作。一九九九年，喬治移居到亞洲，並且在北京的凱悅酒店任職了幾年。喬治的表現在凱悅飯店頗受表揚，北京凱悅旗下甚至有間餐廳「Da Giorgio」是以他的名字命名的。他是Angie餐飲集團的共同創辦人暨總監，並且擔任台北知名義大利餐廳Osteria by Angie的主廚。他最近又創辦了純酒進口商「Warehouse」以及廚藝學院「Skills」。目前他和他的妻子及一兒一女定居於台北。譯者簡介陳維真輔仁大學英文系畢、翻譯學研究所中英筆譯組，曾任中國時報實習編譯、非凡電視台新聞編譯，現為報社國際新聞編譯。譯作包括《長壽村的12個飲食祕密》、《美麗的真相》、《大家都有罪？》等書。博客來網路書店
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- 作者： 杜喬治 新功能介紹
- 原文作者：Giorgio Pappalardo
- 譯者：陳維真
- 出版社：高寶 新功能介紹
- 出版日期：2012/12/26
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
禹昌XPS保溫板 節能利器
工商時報【台北訊】
全球氣候變化威脅日益關注，突顯隔熱保溫的必要性。禹昌國際集團為響應政府推廣節能減碳政策，造福千家萬戶住宅，帶給國人舒適的恆溫住宅辦公生活，所專業生產的「XPS擠塑式泡沫聚苯乙稀保溫板」，是當今市場上最方便、最環保的產品之一，於102年榮獲環保署頒發建築類建築隔熱材料環保標章證書，已為多數業者採用。
禹昌公司擁有超過20年XPS保溫板生產專業經驗，XPS物理性能奇佳，閉孔結構賦予優異的長期強度和耐久性，能大幅降低熱效率（r值）。由於具有淨正節能、空氣排放、高R值（熱電阻）、防潮、耐用、絕緣性佳及保持良好溫度控制等優點，隔熱保溫效果良好，遂被廣泛運用在各種各樣的住宅和商業應用。
根據美國能源署有一份資料顯示，以一般家庭用電所消耗的能源來說，如國家興建核能發電廠一度電量（1kw）需花費US1500核電廠的建造成本，如果能夠在建造房子時加強「保溫隔熱」建材的使用，以1kw的電量來說，它使用在保溫建材上的成本只需多花費US150，如此不但可以節省能源，國家也可以少蓋幾座核能發電廠。
所以在臺灣人口密度這麼高，溫室效應的極端氣候下，如果房子在保溫隔熱節能上做得好，不但可以為國家省下幾千億減少建造核能發電廠的費用，利國利民，又可造福千家萬戶。禹昌公司電話（02）2292-3825，網址www.laiwell.com.tw。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/禹昌xps保溫板-節能利器-215006539--finance.html
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