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心得分享這樣吃，不失智最新潮流

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內容簡介:

1到100歲都會愛上的大腦保健料理
每個家庭必備的全方位防失智養生書

由醫師釐清失智病因、
營養師因應開出保健食材，
再請國宴主廚設計出最美味的防失智料理；
只要跟著這樣吃、這樣做，
失智症不但是可以預防的，
而且還是用美食來預防唷！

包含：
10大保健飲食守則
30類護心健腦食材分析
44道有效擊退失智的美味食譜

有感於國內失智症照護需求與日俱增，於1998年9月21日，由天主教台北總教區、天主教耕莘醫院暨永和分院、聖母聖心傳教修女會共同發起成立財團法人天主教老人失智社會福利基金會；本著耶穌基督博愛的精神及天主教一貫的全人、全程、全家、全隊，四全照顧理念，為失智長者打造一個愛的世界，讓他們活得更有品質與尊嚴。

中國醫藥大學醫學系畢，現任天主教耕莘醫院神經醫學中心主治醫師、輔仁大學醫學系臨床講師。失智症患者腦中的回憶、親情、愛情、工作、生活，一切的一切就像逐漸散落的拼圖一樣，逐漸散落而終致令人看不清拼圖的全貌。劉醫師認為，身為一位醫師，除了讓大眾了解拼圖散落的過程，更應努力讓大眾了解拼圖曾經的美好。

耕莘醫院營養組是由組長陳雨音及六名營養師組成的專業團隊，主要負責耕莘醫院營養諮詢門診，提供糖尿病、高血脂、癌症、老人營養及減重等各種疾病的營養評估及飲食指導，同時提供住院病患的營養照護及供餐服務；此外，營養組長期致力於社區健康飲食及疾病預防的宣導，並配合政府提供社區老人送餐服務、多項疾病防治的營養講座等活動。

曾師傅擁有四十年以上的廚藝經驗，現為輔仁大學餐旅管理學系技術教師，曾任希爾頓飯店行政副主廚。透過廚藝的磨練與淬煉，加上自身的努力，使他成為兼具中餐和西餐能力的飯店主廚，也是多次重要國宴的主廚。

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  作者： 天主教失智老人基金會    新功能介紹
• 出版社：時報出版    新功能介紹
• 出版日期：2011/05/09
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

突尼西亞同性戀被判罪 維權團體撻伐

（法新社突尼斯14日電） 突尼西亞法院依同性戀罪名判處6名學生各3年有期徒刑，引發維權人士譴責，國際特赦組織（Amnesty International）呼籲當局立即無條件放人。

辯護律師卡克尼（Boutheina Karkni）今天表示，中部城市凱羅安（Kairouan）法院上週根據刑法中，將男男性行為列為犯罪行為的爭議性條款，處以這6人最重刑期。

她說，這些年輕男子在遭「鄰居告發」並被迫進行肛門檢查後，分別於11月和12月遭到關押。

人權團體國際特赦組織在聲明中，批評這次判決是「國家根深蒂固允許歧視的驚人例子」。

聲明還說，肛門檢查「在非自願情況下執行，等同刑求」，並呼籲當局即刻無條件釋放這6人。

突尼西亞維權團體Shams一直要求修訂刑法第230條，讓同性戀除罪化，得知判決結果後也大加撻伐。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/突尼西亞同性戀被判罪-維權團體撻伐-042007816.html

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