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漫遊趣：浪漫的水鄉古鎮杭州賺到買到 博客來

杭州向來有「人間天堂」及「東方威尼斯」之稱，還是中國的七大古都之一，不僅如此，它也是兩岸三地著名的黃金旅遊勝地，究竟杭州有哪些好玩、好吃的地方？又有哪些浪漫的傳說呢？快來跟著人氣漫畫家小麥咖啡，與她的孿生姐妹小V，以及熱情擔任司機兼導遊的在地好友小K，帶你深度遊覽杭州！

涵蓋私房景點、懷舊美食、在地人文的旅遊繪本，讓你玩得盡興又道地！
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「上有天堂，下有蘇杭」是廣為傳誦的一句諺語，不僅華人知曉，連國外人士都知道這美不勝收的蘇杭地區，難怪每年會吸引來自世界各地超過兩千多萬的旅客。杭州之所以盛名遠播，其原因不外乎是歷史源遠流長，名勝古跡、風景園林多而美；尤其是西湖的山水美景，到訪的旅客無不驚豔，烙下深刻的印象。

本書是由內地著名的漫畫家小麥咖啡，根據個人在杭州遊玩的經歷而創作的旅遊繪本。作者在靈隱寺燒香問佛、在西湖賞荷花登山、在龍井村品茶、在西溪濕地感受農家生活、在南山悠閒漫步...，完全地融入杭州當地的生活步調。她透過自己手中的相機和畫筆，以手繪漫畫的形式，將最有人文氣息之古都的自然景觀、歷史遺跡、美食佳餚、地方趣聞、方言俗語...等元素，充分地展現出來。

博客來 小麥在書中特別帶著讀者走訪資深杭州人小K所推薦的七大必遊景點，包括：西湖十景、南山路、寶石山、北高峰、南宋御街、錢塘江、西溪濕地。愛吃的她，當然「親上火線」，大口大口地品嚐正宗的杭幫菜，暫時將體重可能直線上升的危機，拋到腦後；在地人推薦的九家巷阿內的美味餐館，絕對是旅遊愛吃客不容錯過的！

本書不僅可作為杭州的旅遊指南，也是一本值得收藏的旅遊日誌繪本；從出發前的「超誇張」行李收拾工程，到下飛機準備前往民宿Check-in的凸槌糗事，以及旅行過程中，與好姐妹小V、好友小K的鬥嘴鼓行徑，包準讓讀者看得哈哈大笑！

博客來網路書局＊實用旅遊資訊網站＊

??? ?閱讀杭州： 杭州市旅遊委員會所建置的繁體版杭州旅遊資訊網站。
??? ?背包客棧： 人氣超高的旅遊網站及自助旅行社群，提供實用的旅遊攻略、便宜的機票及訂房比價等。
??? ?大眾點評網： 提供內地各大城市的生活消費指南，相當於台灣的愛評網，用戶可於平台上分享有關餐飲娛樂方面的評論文章，作為消費前的參考。
??? ?口碑網： 內地知名的淘寶網旗下網站之一，屬於商家對消費者的電子商務(BtoC)平台，為消費者用戶提供有關店家優惠、消費評價等資訊。
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  作者： 小麥咖啡    新功能介紹
• 出版社：博碩    新功能介紹
• 出版日期：2014/01/24
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

超甜的！這3種蝦最適合沙西米

日本料理店吃隻甜蝦貴俗俗，自己上市場或漁港買新鮮又便宜些，就能大快朵頤啦！《餐桌上的魚百科》作者郭宗坤推出典藏版，內容更豐富，蝦子、貝類也入列，還新增許多魚類，海鮮迷們趕快入手吧！


紅鐘蝦
《紅鐘蝦》
宜蘭大溪特有的甜蝦，聚集在海底火山附近的海域，養分很高，肉質肥美好吃，且甜的味道很驚人，比海膽的甜度更高，背後的黃色膏是聖品，最好吃的狀態是生食。

厚殼紅蝦
《厚殼紅蝦》
出現在台灣冬季的蝦類，殼厚有三層尖角，屬台灣甜蝦類，膏呈紫色很有特色，大溪漁港偶爾會見到。以前會拿來做成蝦味舌，這幾年發現他生食的價值，日本料理店會以鹽麴醃漬後加哇沙米生食，味道很好。

角蝦
《角蝦》
深海的蝦子，甜味很高，切記不能碰到淡水，甜味會失去得很快，冷凍可幫助脫除多餘水份，讓甜味和香氣更好。生食沒有特別的脆度，卻有很猛烈特別的甜味，入口即化，會瞬間在嘴裡化開，且螃蟹香氣會一直出來。熟食加熱時間最多1分鐘，超過1分鐘甜味會散失至少50％，建議鍋子很熱時將蝦子丟入，酒一嗆，鍋蓋一蓋就送出去了。

 【本文原始出處來自《台灣好食材》】

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/超甜的-這3種蝦最適合沙西米-021354788.html

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