當紅分享人氣焗烤燒烤大公開:103道獨家配方,300張詳細圖解零失敗!特別收錄「秘方」烤肉醬、蘸醬!年終慶

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看的時侯令我深陷其中、欲罷不能、愛不釋手的佳作! 看完還讓我回味無窮!

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商品訊息功能:

內容簡介: 零油煙、多變化、簡單輕鬆~~用烤箱加道菜!

擁有烤箱的朋友越來越多,但烤箱不是只能用來烤吐司或是餅乾喔!不僅是可以用來製作大家喜愛而熟悉的菜餚,包括烤雞、蜜汁肋排、沙嗲串燒、烤洋芋、鮮菇蘆筍…等,可以在家輕鬆用烤箱料理;許多在餐廳吃貴得驚人的菜餚,像是香料烤羊排、焗龍蝦、烤田螺…,也能用最少的成本價在家享受。

不僅是零油煙、多變化,對時間寶貴的現代人來說,更可先準備好材料,在瓦斯爐繁忙時,放入烤箱就能多製作一道菜,簡單輕鬆的省時!省力!

「人氣焗烤燒烤大公開:103道獨家配方,300張詳細圖解零失敗!」特別挑選出目前最受歡迎的焗烤、燒烤料理,教您以最省時又省力,卻不減美味的好方法,以特別收錄16種「秘方」烤肉醬、蘸醬,在家就能利用烤箱製作出103種獨家美味。

博客來書店103道獨家配方,300張詳細圖解零失敗!

◆秘方!「烤醬、蘸醬、佐搭小菜Sauce & Condiments」16種
◆無油煙最方便的「箱烤Roasting」17道
◆金黃濃郁的「焗烤Gratinating」20道
◆熱辣噴香多變化的「串燒Skewers」25道
◆飄香萬里的「碳烤 Grilling」25道
◆烤箱vs烤爐大應用!選購、工具、清洗…全收錄
◆<基本食材、器具附錄>詳盡圖解對照

全書超過300張詳細傳授細節與訣竅的步驟圖,保證零失敗!還針對不同種類的烤箱,教您如何選購、工具的應用、烤箱預熱的功用、如何便利的清洗…等,只要懂得應用烤盤紙、鋁箔烤皿,放入準備好的食材入烤箱,不用看顧也不怕燒焦。不論是自家人享用,還是作東宴客,不會滿身油味來回廚房穿梭,就能夠輕鬆上菜。絕對是怕麻煩美食家們的必備食譜書!

本書中英對照,海外遊子應用便利;外傭使用也好溝通!

作者簡介

陳寬定 Eddie Chen

◆國立高雄餐旅學博客來院助理教授

◆君悅大飯店行政副總廚

◆開平高中教師

◆行政院勞委會國際技能競賽裁判

◆法國里昂國際技能競賽裁判

◆景文技術學院兼任教師

◆實踐大學生活應用科學兼任教師

◆芬蘭赫爾辛基國際技能競賽裁判

◆出版食譜書:人氣義大利麵大公開、湯的基礎課、一定可以輕鬆學會!三明治.鬆餅.醬料100種、會做醬汁就會做菜。

博客來網路書局獲獎Awards

◆1986台北金廚獎金牌

◆1986新加坡美食展隊金牌

◆1987台北金廚獎金牌

◆1988德國法蘭克福奧林匹克雙金牌

◆1989中華美食展金牌

◆第二十八屆觀光旅館業優良廚師從人員

◆第二十九屆觀光旅館業模範廚師

◆1996中華美食展校園傳承金牌

◆1997中華美食展校園傳承金牌

◆2001中華民國第八屆十大技術楷模金技獎

◆2004上海美食展團隊金牌獎

◆2004中華美展南區隊金牌

◆2005第七屆FHC上海烹飪藝術特金牌獎

◆2006第六屆FHC北京烹飪藝術特金牌獎

◆2007榮獲美國肉類出口協會”傑出貢獻獎”

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最深愛的,最寂寞

相信愛情,相信自己:愛情能擴展出最棒的你,也可能窄化生命旅程。在愛中對自我的看法,才是唯一的答案。

是否為我傷心過?

婚姻世界經濟學

  • 出版社:大境    新功能介紹
  • 出版日期:2008/02/03
  • 語言:繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

移民署宜蘭漁工義診 場面熱鬧

(中央社記者沈如峰宜蘭31日電)內政部移民署與慈濟基金會今天在宜蘭辦理漁工義診,有多項健診及愛心剪髮,中外船員參加,場面熱鬧,共百餘名船員健檢。

移民署今天與慈濟基金會、蘇澳區漁會及宜蘭縣政府在宜蘭縣蘇澳區漁會第三拍賣漁市場,辦理「愛心無國界—歲末年終漁工義診」活動,現場不僅有眼科、牙科、一般內科、外科等健診項目及愛心剪髮,參加活動就可獲贈實用伴手禮,吸引眾多船員踴躍參與。

適逢週日,義診活動順利進行,移民署與地方政府和民間團體合作,由基隆港國境事務隊人員進行前置作業,邀請6名印尼籍新住民,協助船員與醫護人員的溝通,宜蘭50多名慈濟師兄姐、國際人醫會100多名醫護人員與志工,充分展現「大愛無國界」精神。

參與義診的醫師中,還有來台執業的波蘭中醫師參與義診,中文聽說讀寫還相當流利。

讓參與活動的船員感受到台灣濃濃的人情味,其中1名印尼船員說,這是他們在其他國家從沒有享受過的待遇,很感謝移民署與民間團體舉辦義診活動。1050131

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/移民署宜蘭漁工義診-場面熱鬧-044157867.html

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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